HANNA-TÄDIN PIKKULEIVÄT

Kotitaloudessa saimme mukavan kotitehtävän, eli meidän piti leipoa jokin murotaikinaleivonnainen. Mietin ensin, mitä leipoisin, ja lopulta päädyin Hanna-tädin pikkuleipiin. Hyvänmakuisia olivat, kannattaa ehdottomasti kokeilla. Ohjeen tarvikemäärästä saa 25 kpl.


Tarvikkeet:

50 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1/4 tl ruokasoodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 dl ranskankermaa

1. Sulata rasva kattilassa, ja ota kattila liedeltä, ennen kuin rasva ruskistuu. Sekoita sokeri siihen puuhaarukalla.
2. Yhdistä vehnäjauho, perunajauho, ruokasooda ja leivinjauhe.Sekoita ne taikinaan. Lisää lopuksi ranskankerma ja vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Leivo taikinasta tanko ja jaa samankokoisiksi paloiksi. Pyöritä palat palloiksi ja pane pellille leivinpaperille.
4. Paista Hanna-tädin pikkuleipiä 200 asteessa uunin keskitasossa 8-9 minuuttia.

Etsiresepti.fi pyysi minua liittymään sivustoonsa, joten tästä lähtien ruoka-aiheisia postauksiani voi lukea myös sieltä.

SAFIIRINSINI- KIRJA-ARVOSTELU

Ja kirja-arvostelut jatkuu. Tällä kertaa arvosteluun pääsi Safiirinsini, jonka sain luettua pari päivää sitten.
Siitä lähtien, kun 16-vuotiaasta Gwendolynista tuli perheensä aikamatkaaja, hänen elämänsä on ollut yhtä hullunmyllyä. Kuinka tasapainottaa maailma koulun ja aikamatkojen välille, kun sen lisäksi pitäisi maailmakin pelastaa. Ja kaiken lisäksi hänen ystävänsä Gideon alkaa käyttäytyä oudosti.
Sarjan ensimmäinen osa, Rubiininpuna, oli varmaankin paras lukemani kirja, joten minulla oli tämän kirjan suhteen melko suuret odotukset. Kuitenkin tämä kirja onnistui jotenkin ylittämään odotukseni. Aluksi kirja meni vähän hitaasti eteenpäin, mutta sitten se pääsi hyvin vauhtiin.
Kirjan juoni ei mennyt niin kovaa vauhtia eteenpäin, mutta kirjasta teki erityisen hauska kirjoitustyyli. Kirja oli kirjoitettu Gwendolynin näkökulmasta, joten se sisälsi paljon mietteitä ja tilanteeseen osuvia vertauksia.
Suosikkihahmoni oli ehdottomasti Xemerius, demonin henki kivisen vesinokan hahmossa, sillä hänellä oli aina parhaat kommentit eri tilanteisiin, ehkä jopa Gwendolyniä paremmat.
Kirja loppui niin jännittävästi, että odotan jo innolla sarjan viimeistä osaa, mutta se ilmestyy vasta ensivuonna.
Kirjailija: Kerstin Gier

TEELEIVÄT

Eräällä kotitaloustunnilla teimme teeleipiä, joten ajattelin laittaa blogiini myös teeleipien teko-ohjeen.
En ollut koskaan tätä ennen syönyt teeleipiä, enkä oikestaan edes tiennyt, onko teeleipä suolainen vai makea leivonnainen...
Ohjeessa lukee, että teeleipiin pitää lisätä juustoraastetta, mutta ilman juustoraastettakin teeleivät onnistuvat, omasta mielestäni ovat ehkä jopa parempia ilman mitään täytteitä.
Tulen jatkossakin laittamaan kotitaloustunneilla tehdyistä ruuista ohjeita blogiini, jos teemme jotain leivonnaisia, eikä esimerkiksi perunoita ja jauhelihakastiketta.


Teeleivät:

Tarvikkeet:
2 dl hiivaleipäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 dl vettä tai maitoa
1 rkl öljyä
1 dl juustoraastetta

1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Sekoita kuivat aineet kulhossa
3. Lisää kylmä neste ja öljy.
4. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta sekoita kuitenkin mahdollisimman vähän. Lisää tässä vaiheessa halutessasi juustoraaste.
5. Jaa taikina pellille, leivinpaperin päälle, kahteen osaan. Taputtele jauhotuilla käsillä pyöreiksi, noin senttimetrin paksuisiksi leiviksi. Voit valmistaa taikinasta myös vain yhden teeleivän.
6. Jaa leivät taikinapyörällä neljään osaan, ja pistele haarukalla.
7. Paista heti uunin keskitasolla 12-15 minuuttia.