OREO KUPPIKAKUT

Oreot kuuluvat ehdottomasti suosikkiherkkujeni joukkoon, ja niinpä etsin jatkuvasti uusia herkullisia Oreo-reseptejä. Tein jo viime syksynä Oreo-juustokakkua, ja tällä kertaa kokeilin Oreo-kuppikakkuja, nam! 

Ja Oreoita ei näistä kuppikakuista puutu, sillä niitä löytyy niin taikinasta, kuorrutteesta kuin koristeistakin. Kuppikakkuvuoat on muuten syötäviä vohvelivuokia, aika hauska idea! Älyttömän makeita ne tosin ovat, mutta ne ovat rakenteeltaan niin "vahvoja", että kuppikakku on helppo syödä vuoan kanssa.

Ohjeella tulee 12 kuppikakkua. Resepti löytyy myös täältä.

POHJA:

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

(ripaus suolaa)

2 kananmunaa

2 dl maitoa

2/3 dl öljyä

6 kpl Oreo-keksejä

KUORRUTE:

 3 dl vispikermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2/3 dl tomusokeria

6 kpl Oreo-keksejä

KORISTELUUN:

6 kpl Oreo-keksejä

Mittaa kuivat kuivat aineet kulhoon, ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon kananmunat, maito sekä öljy, sekoita. Murskaa keksit ja sekoita nekin joukkoon. Jaa taikina 12 muffinssivuokaan ja paista 200 asteessa n. 15-20 min. Nosta kuppikakut pelliltä ja anna niiden jäähtyä hetki.

Valmista täyte. Mittaa kerma ja tuorejuusto kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Lisää joukkoon tomusokeri, ja murskaa keksit hienoksi jauheeksi. Lisää vaahdon joukkoon keksijauhe. Pursota kuorrute kuppikakkujen päälle ja puolita keksit koristeiksi. Nosta puolikas Oreo-keksi kuppikakkujen päälle.

INSTAGRAM- TÄYDELLINEN ELÄMÄ?

Selailin vähän aikaa sitten Instagram-tiliäni. Ajattelin, että olen ollut niin epäaktiivinen, kun uusi kuva tulee ehkä kerran viikossa. Tai siis uusimmassa postauksessa ollut kuva, joka on otettu ehkä vieläkin aiemmin.
En minä oikeasti lue muotilehtiä ja leivo herkkuja joka päivä, vaikka Instagram-tilini voi antaa vääristyneen kuvan. Totta kai olen tehnyt Instagramissa näkyneitä ihania juttuja, mutta arkeni koostuu koulupäivistä ja iltaisin harrastuksista, kuten kuvien editoimisesta ja bloggaamisesta.
Fakta on, että Instagram näyttää arjesta vain sen 10%. Ruoka- ja meikkikuvissa olen aina erikseen tehnyt sommitelman, ja kuvan ottamiseen voi mennä yllättävän paljon aikaa. Esimerkiksi kollaasin alareunassa olevan kaakaokuvan kuvaamisessa Oreo-keksi oli uppoamassa kaakaomukin pohjaa, ja muutama sekunti kuvan ottamisen jälkeen keksiä ei enää näkynyt...

Kuten netissä on jo usein todettu, Instagram on oikeastaan vain portfolio kauniista kuvista. Ja kun Instagramissa kuvat ovat kollaasissa, välillä kiva kuva jää postaamatta vain siksi, ettei se ollenkaan sovi fediin... Näitä kuvia löytyy kuitenkin yleensä Snapchatista!

Pointtina siis on, että moni arjen tapahtuma, niin hyvä kuin huonokin, jää usein jakamatta someen. Ei ole aikaa, ei jaksa, ei saanut riittävän hyvää kuvaa... syitä on vaikka kuinka paljon. Ja niin sen kuuluukin olla.
Olen huomannut, että joka päivä tapahtuu paljon ihania juttuja, jotka jäävät kuitenkin niin helposti huomaaatta, kun vertaa itseään muihin, ja muiden Instagram-kuviin. Kirjoitin jo joskus aiemmin, että positiivisuutta lisää, kun listaa joka päivä ainakin kolme hyvää juttua siltä päivältä. Minulle esimerkiksi yksi tämän päivän huippujutuista oli, että vihdoin ehdin kirjoittamaan uuden postauksen. :)

3 x LATELY

Sain vihdoin hieman uudistettua huonettani, nimittäin kokoamalla kollaasin ihanista kuvista työpöydän yläpuolelle. Tämä oli yksi niitä ikuisuusprojekteista, sillä on mukavuudestaan huolimatta melko työläs. Ja on muuten hauska huomata, miten näin pieni juttu piristi kummasti.

Lukumotivaatio on myös ollut huipussaan viime aikoina. Lightroom-oppaan lainasin, jotta saisin vähän vauhtia kuvanmuokkauksen opetteluun samaisella kuvanmuokkausohjelmalla. Ja ei muuten ole mikään nopea homma. Opaskirjaa pystyy lukemaan ehkä kolme sivua kerralla, ja sitten on jo päästävä kokeilemaan oppeja käytännössä. 

Tuunausjuttuja taas piiitkästä aikaan! Tällä kertaa toteutuksessa oli yksinkertainen, mutta aikaavievä projekti. Löysin nimittäin viime syksynä kirpparilta trikoomaksihameen parilla eurolla, ja tuumasin, että tästähän voisi tehdä paidan. Voih, silloin en edes arvannut, miten suuri projekti se tulisi olemaan... Aikaa taisi mennä kaksi kertaa tavallista enemmän, sillä aluksi hame piti tietysti purkaa. Mutta niin ihana siitä tulikin.