CHOCOLATE CAKE WITH RASPBERRIES

Halusin tehdä itselleni haasteen, ja niinpä päätin kokeilla suklaatäytekakun leipomista ensimmäistä kertaa. Sopivaa reseptiä etsiessäni menikin tovi, kun yritin valita sopivan reseptin kymmenien kakkureseptien joukosta. Lopulta päädyin leipomaan yhdistelmän muutamaa eri reseptiä hyödyntäen, mutta muokkasin ohjetta vielä hieman oman maun mukaiseksi.

En halunnut tehdä aivan tavallista suklaakakkua, joten päätin hieman käyttää luovuutta koristeluvaiheessa. Kakun päällysosan koristelin kahdella eri kermavaahdolla raidoittaen, vuorotellen aivan tavallista kermavaahtoa, ja sulatetulla leivontasuklaalla maustettua. Tämä toimi yllättävän hyvin, kun aluksi vähän jännitin, ettei kermavaahdot soptkeennu keskenään kakun pinnalla. Ripottelin kakun reunoille vielä tuoreita vadelmia raikastamaan muuten niin suklaista kakkua.

  

                                                                         Pohja:                                

                                                                        150 g voita tai margariinia

                                                                        2 1/2 dl sokeri

                                                                        2 kananmunaa

                                                                        2 1/2 dl vehnäjauhoja

                                                                        2 rkl kaakaojauhetta

                                                                        1 tl leivinjauhetta

                                                                         Täyte:

                                                                        2 dl kuohukermaa

                                                                        85 g tummaa suklaata

                                                                        1 tl liivatejauhetta

                                                                        1,5 rkl kahvia

                                                                         Koristeeksi:

                                                                        2 dl kuohukermaa

                                                                        50 g tummaa suklaata

                                                                        tuoreita vadelmia

1. Vaahdota rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita siihen munat.

2. Sekoita kuivat aineet ja kääntele seos taikinaan.

3. Kaada taikina pyöreään vuokaan. Kypsennä kakkua 175-180-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia. Jäähdytä.

4. Leikkaa kakku 2-3 levyksi. Kostuta kakku ja anna sen olla jääkaapissa yön yli.

5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen sulatettu suklaa. Levitä kermavaahto tasaisesti kakkulevyjen väliin, ja anna sen olla jääkaapissa muutama tunti.

6. Vatkaa kerma vaahdoksi, ja pursota siitä puolet raidoiksi kakun päälle. Jätä raitojen väliin n. 1-2 cm.

7. Sulata suklaa ja sekoita se loppuun kermavaahtoon. Pursota loppu kermavaahto raidoiksi. Ripottele kakun reunoille vadelmia.

VIRKKURI- VIRKKAUKSEN INSPIROIVA OPAS

Virkkuri oli jo pitkään ollut minulla käsityökirjoista lukulistalla, kun tajusin jo ensimmäisen kerran tästä kirjasta kuullessani, että sehän on kuin minulle tehty. Vähän aikaa sitten kävin eräillä käsityömessuilla, ja voi sitä ilon määrää, kun Virkkuri oli siellä saatavilla.

Neulominen on monta vuotta ollut minulle se käsityötavoista kaikista helpoiten luonnistuvin, mutta kuluneen vuoden aikana olen löytänyt myös virkkauksen, ja tehnytkin aika paljon virkkaustöitä. Siksi neulomisesta kertovia kirjoja minulta löytyy jo melko paljon, mutta virkkauksesta ei juuri ollenkaan. Olen nimittäin kaivannut inspiroivaa virkkauskirjaa, jossa ohjestettaisiin vähän haastavampia virkkaustekniikoita, ja joka olisi täynnä kivoja virkkausohjeita, jotka tekisi mieli heti toteuttaa.

Ja kuten arvata saattaa, Virkkurissa täyttyivät molemmat kriteerit. Kirjassa opetetaan virkkaaminen aivan alusta alkaen, ja ohjeet on neuvottu selkein vaihe vaiheelta- kuvin, mutta mukana on myös haastavampia virkkaustöitä. Ja ne innostavat työt ovat sitten aivan asia erikseen.

Moni työ on virkattu matonkuteesta, joten materiaalit syntyvät vaikka vanhoista t-paidoista. Ohjeina löytyy mm. koreja ja mattoja monessa eri koossa, tyynyjä, laukkuja ja lampunvarjostimia. Ideoita löytyy siis laidasta laitaan, ja joitakin ohjeita on vielä helppo muokata omannäköisiksi.

Inspiroiva kirja kaikille virkkauksesta kiinnostuneille, niin kuvailisin Virkkuria.

SVERIGES ELLE

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/13098199/?claim=npsfvavuntp">Follow my blog with Bloglovin</a>
Erilaisten muotilehtien lukeminen, ja niistä inspiroituminen on yksi suosikkijutuistani, ja siksi yöpöydälläni onkin jo melkoinen pino muotilehtiä. Minulla ei ole pelkästään jotakin yhtä suosikkilehteä, vaan tykkään lukea eri maiden omia muotilehtiä, ja niitähän tulee aina hankittua matkoilta. Erityisesti tykkään selailla ja inspiroitua juuri näistä Suomessa ei niin kaikista tunnetuimmista muotilehdistä, ja ajattelinkin vinkata niistä välilllä blogissa. Keväällä vinkkasin Italian Voguesta, ja tällä kertaa vuorossa on Ruotsin ELLE.

Olin jo tutustunut tähän lehteen välillä kirjastossa, ja ihastuin heti, mutta minua jäi harmittamaan, kun kirjastossa ei ollut saatavilla uusimpia numeroita. Tietysti lehtihyllyissä myydään kyseistä muotilehteä, mutta sitä ei ollut jotenkin tullut koskaan hankittua. Vähän aikaa sitten kuitenkin minulla oli mahdollisuus saada tämä lehti Tukholmasta toimitettuna, ja pääsin kerrankin tutustumaan aivan uuteen Ruotsin ELLE:en.

Hetken lehteä selailtuani jo totesin, että miten jokin muotilehti voikaan olla näin inspiroiva. Olen selaillut melko useita suomalaisia ja ulkomaisia muotilehtiä, ja tämä pääsi kyllä heti suosikkieni joukkoon. Erilaisia asuideoita alkoi heti vilisemään päässäni, ja sainpa vielä joitakin ideoita valokuvaamista varten. Kuvat olivat vain jotenkin sommiteltu niin kauniisti ja inspiroivasti, että tämä lehti oli visuaalisesti erittäin onnistunut.

Ehdottomana plussana tästä lehdestä voisi vielä sanoa, että se ei ole liian paksu, kuten muotilehdet joskus tuntuvat olevan, ja näin lehteä voi vaikka kantaa mukana.